DOC ALENTEJO

É um blend elaborado a partir das castas portuguesas Antão Vaz (50%), Arinto (25%) e Síria (25%). Um vinho que revela um conjunto jovem, irreverente, fresco, mas elegante e persistente.

Nariz: Notas de frutas tropicais, citrinos e alguma vinha verde mesclados com um acento mineral.

Palato: Macio, equilibrado, com uma frescura marcante, mostrando uma longa e agradável persistência.

Dicas Gastronómicas: O acompanhamento ideal para peixes grelhados, frutos do mar, sushi e comida asiática.

Vinificação: Fermentação em depósito de inox por 30 dias, seguida de bâtonnage por 2 a 3 meses. 3 meses de estágio em garrafa.

Ficha Técnica do Vinho